المجلة الدولية للعلوم والتقنية

International Science and Technology Journal

الرئيسية < البحوث والدراسات < تفاصيل بحث أو دراسة

Antioxidant Activity Assessment via 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl and 2,2'-Azino-bis(3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid) Assays and Estimation of Total Phenolic and Flavonoid Content in Portulaca oleracea

الباحث(ون):
  • Mahjoubah Salih Altayyib Munayr
  • Zamzam Ali Basher Alshreef
المؤسسة:Chemical Engineering Department, faculty of Engineering,Sebha University, Libya
Department of chemistry, Faculty of Education - Traghen,Fezzan University, Libya
المجال:العلوم الكيميائية و الكيمياء الحيوية
منشور في:العدد الثامن والثلاثون - يناير 2026
الملخص
قامت الدراسة بقياس فعالية نبات الرجلة (Portulaca oleracea L.) الذي تم جمعه من المنطقة الجنوبية بدولة ليبيا كمضادات الأكسدة واعتمدت الدراسة نهجاً تحليلياً مقارناً لتقييم تأثير ثلاثة مستخلصات متفاوتة القطبية لكل من المذيبات (50% ميثانول، 50% إيثانول، وأسيتات الإيثيل). وذلك بتطبيق اختبارات تثبيط الجذور الحرة باستخدام كاشفي 2,2-ثنائي فينيل-1-بيكرايل هيدرازيل (DPPH) و2,2'-أزينو-بيس 3-إيثيل بنزوثيازولين-6-حمض السلفونيك (ABTS) . حيث لوحظ ان المستخلص الميثانولي سجل ادني قيمة ل IC50 بلغت (58.5 ميكروغرام /مل) لاختبار DPPH و(3.1 ميكروغرام /مل) لاختبار ABTSمقارنة بمستخلصي الإيثانول وأسيتات الإيثيل وبالتالي له اعلى كفاءة كمضاد للاكسدة .اما بالنسبة للمحتوي الكلي للفينولات والفلافونيدات لوحظ ان المستخلص الميثانولي سجل اعلى كفاءة استخلاص من المحتوى الفينولي بلغت27.25 ميكروغرام/غرام و المحتوى الفلافونيدي: 5.73 ميكروغرام/غرام) . من خلال الدراسة تم إثبات وجود ارتباط قوي يعتمد على (R² > 0.9) في جميع الاختبارات، مما يؤكد أن ثابت العزل الكهربائي العالي للميثانول يُسهّل استخلاص أقصى قدر من جليكو-فلافونويدات القطبية النشطة بيولوجيًا. تُصنّف هذه النتائج نبات الرجلة (Portulaca oleracea) كغذاء وظيفي عالي القيمة ومصدر غني بمضادات الأكسدة الطبيعية للتطبيقات الصيدلانية، حيث يُعدّ الميثانول بتركيز 50% المذيب الأمثل للحصول على أعلى إنتاجية من المركبات الكيميائية النباتية............... الكلمات المفتاحية:......... نبات الرجلة (Portulaca oleracea L.)، المركبات الفينولية، الفلافونويدات، الجذور الحرة، مضادات الأكسدة، الاستخلاص
Abstract
This study investigates the antioxidant therapeutic potential of Portulaca oleracea L. (purslane) harvested from Southern Libya. A comparative analytical approach was employed using three solvents systems of varying polarities (50% Methanol, 50% Ethanol, and Ethyl Acetate) to optimize the recovery of total phenolics (TPC) and flavonoids (TFC). Antioxidant efficacy was rigorously evaluated through 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl (DPPH)and 2,2'-Azino-bis 3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid (ABTS) radical scavenging assays. Results revealed a definitive solvent-dependent hierarchy, with the 50% methanolic extract demonstrating superior extraction efficiency (TPC: 27.25 µg/g; TFC: 5.73 µg/g) and the most potent antioxidant activity. The methanolic fraction recorded the lowest IC50 values (58.26 µg /mL for DPPH and 3.1 mg/mL for ABTS), significantly outperforming the ethanolic and ethyl acetate fractions. A robust dose-dependent correlation (R2 > 0.9) was established across all assays, confirming that the high dielectric constant of methanol facilitates the maximum recovery of polar bioactive glyco-flavonoids. These findings position Portulaca oleracea as a high-value functional food and a rich source of natural antioxidants for pharmaceutical applications, with 50% methanol being the optimal solvent for maximum phytochemical yield................ Keywords:................Portulaca oleracea L, phenolic, flavonoids Free Radicals, Antioxidants, Extract.