Home < Articles < Article Details
Antioxidant capacity and Total phenolic compounds of some seaweeds from Jarjar oma coast, Libya
Researcher(s): | - Hamida. EL. Elsalhin
- Hanan. M. Abobaker
- Wedad. El. Moftah
|
Institution: | Botany Department, Faculty of Science, Omar El-Mokhtar University,
El -Bayda-Libya |
Field: | Food, agricultural and plant sciences |
Published in: | 37th volume - October 2025 |
الملخص
هدفت هذه الدراسة إلى تقييم النشاط المضاد للأكسدة والمحتوى الفينولي الكلي لاثني عشر نوعًا من الأعشاب البحرية التي جُمعت من ساحل جارجار أمه. أظهرت جميع المستخلصات المقيّمة خصائص مضادة للأكسدة ملحوظة، مما يُظهر إمكانية استخدامها في التطبيقات الصيدلانية وصناعة الأغذية. تباينت قدرة مضادات الأكسدة بشكل كبير بين الأنواع، مما يُظهر تأثيرًا قويًا خاصًا بكل نوع. أظهر الطحلب الأخضر Cladophora glomerata أعلى نشاط مضاد للأكسدة، يليه Acetabularia acetabulum وOedogonium grande، مما يدعم بشكل أكبر الاعتقاد بأن الطحالب الخضراء تُظهر عمومًا خصائص مضادة للأكسدة أقوى مقارنةً بالطحالب البنية أو الحمراء. في المقابل، أظهرت الطحالب البنية مثل Cystoseira barbata وPadina pavonica وDictyota dichotoma أدنى نشاط مضاد للأكسدة، ربما بسبب التباين الموسمي أو طرق الاستخلاص أو الاختلافات في تركيب المركبات الفينولية. أظهرت الطحالب الحمراء، بما في ذلك Laurencia papillosa وPolysiphonia lanosa، نشاطًا مضادًا للأكسدة معتدلًا. كما كشفت الدراسة عن تباين كبير في المحتوى الفينولي الكلي بين أنواع الأعشاب البحرية. لوحظ أعلى محتوى فينولي في الطحلب الأخضر Oedogonium grande، يليه Cladophora glomerata. وأظهرت الطحالب البنية، مثل Cystoseira crinita, C. compressa, and C. barbata مستويات فينولية معتدلة، تتوافق مع غناها المعروف بالفلوروتانينات. في المقابل، أظهرت الطحالب الحمراء مثل Jania rubens وPolysiphonia lanosa أقل محتوى فينولي.
تشير هذه النتائج إلى أن المحتوى الفينولي ونشاط مضادات الأكسدة في الأعشاب البحرية يتأثران بشدة بتصنيفها التصنيفي، وموطنها البيئي، والعوامل البيئية المحيطة بها.................
الكلمات المفتاحية: الأعشاب البحرية، المحتوى الفينولي الكلي، القدرة المضادة للأكسدة، ساحل جارجار أمه.
Abstract
This study aimed to assess the antioxidant activity and total phenolic content of twelve seaweed species collected from the Jarjar Oma coastline. All evaluated extracts demonstrated notable antioxidant properties, showing their potential use in pharmaceutical applications and the food industry. The antioxidant capacity varied significantly among species, showing a strong species-specific influence. The green alga Cladophora glomerata exhibited the highest antioxidant activity followed by Acetabularia acetabulum and Oedogonium grande, further supporting the trend that green algae generally show stronger antioxidant properties compared to brown or red algae. In contrast, brown algae such as Cystoseira barbata, Padina pavonica, and Dictyota dichotoma demonstrated the lowest antioxidant activities, possibly due to seasonal variation, extraction methods, or differences in phenolic compound composition. Red algae, including Laurencia papillosa and Polysiphonia lanosa, exhibited moderate antioxidant activity. The study also revealed significant variation in total phenolic content among the seaweed species. The highest phenolic content was observed in the green alga Oedogonium grande, followed Cladophora glomerata. Brown algae such as Cystoseira crinita, C. compressa, and C. barbata showed moderate phenolic levels, consistent with their known richness in phlorotannins. In contrast, red algae like Jania rubens and Polysiphonia lanosa exhibited the lowest phenolic contents.
These results indicate that the phenolic content and antioxidant activity of seaweeds are strongly influenced by their taxonomic classification, ecological habitat, and surrounding environmental factors.....................
Keywords: ............Seaweed, Total Phenolic Content, Antioxidant capacity, Jarjar oma coast.